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J'me régale local

Du local dans mon plateau

March'équitable, le magasin de producteurs installé à Montmorillon a déjà commencé à travailler avec les cantines scolaires du territoire.

Autour d'un collectif d'une dizaine de partenaires, l'association Mont'plateau vise à développer cet approvisionnement local auprès des lycées, collèges, et autres types de structure d'accueil (MJC, CPA-CPIE, restaurants privés...). Le projet est en construction et est bien suivi par les financeurs, puisque l'association Mont'plateau vient d'être lauréate du Programme National Alimentaire et était déjà soutenue par la Région Nouvelle-Aquitaine. L'originalité du projet repose principalement sur l'entrée territoriale et fortement collective.

Le 26 janvier et 2 février dernier plus de 20 personnes (gestionnaire de cantine, économe, chef de cuisine, producteurs) se sont retrouvées pour se former et construire ensemble ce projet d'approvisionnement local.

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